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喝酒时不能吃花生米?提醒:喝酒时,尽量远离这4种“下酒菜”!

发布日期:2021-11-06 18:00    点击次数:126

在我国无论是过年过节,还是亲朋好友聚会,总免不了要喝酒,因为有了酒的存在,氛围感才会更浓烈一些,也能拉近人与人之间的距离。

再加上我国一直都是礼仪之邦,酒文化也特别盛行,在有些场合之下也不得不通过喝酒来助兴。

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当然无论是喝什么酒都离不开下酒菜,尤其是在喝白酒的时候,如果没有下酒菜,很少有人愿意喝。

在下酒菜的选择上也有很多讲究,并不是任何一道菜都能当下酒菜,如果你想让身体更健康,减轻喝酒时给身体带来的伤害,不要乱吃下酒菜。

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在众多下酒菜中,花生可是最常见的下酒菜,无论是水煮花生还是酒鬼花生,都比较受欢迎,有的人由于家庭条件有限,在喝酒的时候即便没有其他下酒菜,也要来一盘花生。

但是有人听说喝酒的时候不能吃花生,否则会加重肝脏负担,这是真的吗?

01喝酒时不能吃花生米?

花生米可是健康的食物,一般会用来熬粥或者是做水煮花生吃,花生的养生效果也很好,能够帮助健脾养胃,同时花生里面还含有大量的不饱和脂肪酸,能够软化血管,对身体也有好处。

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喝酒的时候适当吃一点花生米是没什么问题的,只不过要注意花生的吃法,尽量不要吃油炸花生和糖醋花生,花生这样做会加重花生本身的热量和脂肪含量,同时也会加重肝脏和肠胃的消化负担。

因此说喝酒时不能吃花生,这种说法是有点片面的,准确来说应该是喝酒的时候不能吃油炸花生和糖醋花生,水煮花生米是可以吃的。

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喝酒之前嚼几粒花生米,还能在胃黏膜处形成一层保护膜,有效保护胃部减轻酒精对胃黏膜的刺激和损伤。

喝酒时可以吃花生米,但是有一些下酒菜确实不能吃,大家要明白。

02提醒:喝酒时,尽量远离这4种“下酒菜”

胡萝卜

胡萝卜里面的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下会生成有毒物质,直接损伤肝脏健康,因此在喝酒的时候尽量不要吃胡萝卜。

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腊肠

腊肠可是酒席上的必备菜,尤其是在冬天喝一口白酒,吃一口腊肉,简直是太爽了。

但是腊肠也存在一些安全隐患,经过腌制熏制的腊肉,里面含有较多的亚硝酸盐,亚硝酸盐在酒精中的溶解度很大,会增加患者患上食管癌胃癌的风险。

凉皮凉粉

凉皮凉粉在加工过程中会加入明矾,明矾会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,加重酒精对人体的伤害,含有明矾的食物还有油条,在喝酒的时候尽量不要吃这类食物。

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醉虾醉蟹

现在正是吃各种海鲜的时候,很多人为了追求鲜美,往往会直接用盐水卤大虾,用来做醉虾醉蟹。

虽然这样做出来的海鲜味道特别鲜美,还能保持海鲜的原汁原味,但是这种海鲜里面的寄生虫含量可能会很高,而且这种食物当中含有硫胺素酶,会破坏身体中的维生素B1,造成身体缺乏维生素B1。

在喝酒的时候尽量不要吃醉蟹醉虾,如果想吃海鲜的话,一定要把海鲜煮熟了再吃,以免引起食物中毒现象。



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